こんにちは☀️


今回紹介するレシピは、
「ごはんにあうあう！豚肉と大根の甘辛炒め」

です✨


ホクホクな大根がたまらなく美味しい一品。
焼き目をつけて香ばしく♪


ごはんによくあうのでぜひご一緒に！

では、早速レシピへlet's go〜


「豚肉と大根の甘辛炒め煮」
【材料】
●大根:1/2本
●豚バラ肉:250g
●青ねぎ(お好みで)
●ごま油:小さじ2
●水:100cc
●醤油:大さじ2
●砂糖:大さじ1
●みりん:大さじ1
●料理酒:大さじ1
●すりおろし生姜:小さじ1

①大根をイチョウ切りに、
　豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
　生姜はすりおろす。

②フライパンに胡麻油小さじ2をひいて、
　豚バラ肉を入る。
　豚バラ肉がほぐれたら、大根を入れて蓋をして中火で5分加熱する。

③5分たったら、
　全体的に焼き目がつくまで焼き炒める。
　(「軽く混ぜたら、動かさない」を繰り返します。)

④ 水100cc、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、
　みりん大さじ1、料理酒大さじ1、
　すりおろし生姜小さじを加えて炒め煮る。
　煮汁が少しトロッとしたら完成！